“926工匠日”杯2020年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽暨2020年拱墅區(qū)旅游飯店服務(wù)技能大賽

2020年11月6日，由拱墅區(qū)總工會(huì)、拱墅區(qū)文化和廣電旅游體育局主辦，上塘街道總工會(huì)承辦，海外海集團(tuán)工會(huì)協(xié)辦的“926工匠日”杯2020年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競賽暨2020年拱墅區(qū)旅游飯店服務(wù)技能大賽在杭州海外?；使诖缶频陥A滿落下帷幕。

本屆服務(wù)技能大賽包含客房鋪床（含夜床服務(wù)）、中餐宴會(huì)擺臺兩個(gè)區(qū)級比賽項(xiàng)目，以及前廳服務(wù)、工程維保、短視頻制作三個(gè)企業(yè)級比賽項(xiàng)目。大賽為期一天，各家酒店近百名參賽選手各顯神通，通過服務(wù)技能的大比拼，賽出水平、賽出風(fēng)格、賽出精神，全面展示著拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)技能、服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)風(fēng)采。

比賽過程中，選手們充分展現(xiàn)了精湛的技能和扎實(shí)的基本功，前廳組選手語言表達(dá)清晰流暢、應(yīng)變得宜；客房組選手動(dòng)作規(guī)范、技巧嫻熟；中餐擺臺雅俗共賞、風(fēng)格各異，結(jié)合不同的背景，奉獻(xiàn)了一場高水平、高質(zhì)量、極富感染力的視覺盛宴，充分展示了選手們扎實(shí)的基本功底。另外工程維保、短視頻制作等比賽現(xiàn)場都留下了許多精彩的瞬間。

海外海旗下各酒店參賽選手在本次比賽都榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，客房鋪床比賽一等獎(jiǎng)為杭州海外海國際酒店徐麗娟；二等獎(jiǎng)為千島湖海外海度假酒店徐小妹、杭州海外海國際酒店蔣偉玲；三等獎(jiǎng)為杭州海外海國際酒店鄭紅英、馬鞍山海外海皇冠大酒店王飛、杭州海外海納川酒店王杏、杭州海外海納川酒店朱雪雪。中餐宴會(huì)擺臺比賽一等獎(jiǎng)為馬鞍山海外?；使诖缶频陱埛?；三等獎(jiǎng)為千島湖海外海度假酒店王智芳。前廳比賽一等獎(jiǎng)為杭州海外海納川酒店金上儀；二等獎(jiǎng)為馬鞍山海外?；使诖缶频旯鶗酝瘢蝗泉?jiǎng)為杭州海外?；使诖缶频晖貊╂?。工程比賽一等獎(jiǎng)為千島湖海外海度假酒店王圣；二等獎(jiǎng)為杭州海外?；使诖缶频曛熳觽?；三等獎(jiǎng)為杭州海外海國際酒店黃文源。短視頻制作比賽一等獎(jiǎng)為杭州海外?；使诖缶频曛炝?；二等獎(jiǎng)為杭州海外海國際酒店張賢；三等獎(jiǎng)為杭州海外海通信大廈林小紅。

本次技能競賽的成功舉辦，全面展示了拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)、旅游飯店從業(yè)人員的服務(wù)技能和精神面貌，促進(jìn)了酒店業(yè)同行的交流與學(xué)習(xí)，樹立了行業(yè)的標(biāo)桿和榜樣；進(jìn)一步加快推進(jìn)了高技能人才培養(yǎng)工作及大運(yùn)河文化帶建設(shè)和健康拱墅建設(shè)，促使文化旅游體育產(chǎn)業(yè)更加壯大。同時(shí)也為海外海集團(tuán)酒店業(yè)持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。