發(fā)布人:馬鞍山海外?;使诖缶频?趙露陽
自助餐廳除了銷售自助餐的產(chǎn)品外,而附加的微笑也是一種出售的商品,而表現(xiàn)笑容的方法有以下三點:
1、首先要表達(dá)感謝,由衷感謝顧客從如些眾多的餐廳中,選中本店并光臨本店,即使在客滿的高峰期,都要表示感謝,做到時刻都要注重顧客的感受,真正的把顧客放在第一位。
2、第二是要有感情,從思想上真正改變服務(wù)人員的認(rèn)識。服務(wù)人員都要有這樣的觀點,為了讓顧客能盡情享受美味佳肴,所以我們來到餐廳工作,每個月我們不僅得到了一定的收入,同時我們也結(jié)交了不少的朋友。所以待客至親,對待顧客要像對待自己的朋友一樣,也就是說要賦予感情,只有賦予感情,才能表現(xiàn)出自然的笑容。
3、最后是充滿信心,對待顧客要抱持"只要光臨本餐廳,必定讓他滿足而歸"的思想。服務(wù)人員對工作要自信,自助餐因其經(jīng)營的獨特性,更需要員工的微笑服務(wù),來自助餐廳就餐的顧客都有"吃回成本"的心理,如果還看到服務(wù)人員不耐煩的表情,抵觸情緒就會立即產(chǎn)生。所以餐廳服務(wù)人員真摯、熱情的微笑,是"回頭客"再次光臨的重要原因。
我們以真誠的微笑,熱忱的服務(wù)于每一位光臨的客人,開心的工作,實現(xiàn)自我價值。