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千島湖海外海度假酒店召開供貨商食品安全工作會議

發(fā)布人:千島湖海外海度假酒店 日期:2016-10-17 閱讀量:load..

千島湖海外海度假酒店召開供貨商食品安全工作會議

發(fā)布者:千島湖海外海度假酒店


為了保證酒店供客的食品安全,2016102日下午1點在千島湖海外海度假酒店接待室召開了供貨商食品安全工作會議,會議由酒店總經(jīng)理羅榮華主持,酒店方參會的有財務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、采購、廚師長等人員參加了此次會議,主要是進一步落實酒店食品衛(wèi)生安全責(zé)任,確保所有賓客食用的都是安全健康食品。

會上,總經(jīng)理羅榮華強調(diào)如何保障食品安全,對供貨商提出了三方面要求:一是查驗供貨商商品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、健康證,保證供貨商合法經(jīng)營,保障食品供應(yīng)安全;二是供貨商要做到誠實守信,價格公道,公平競爭;三是要求供貨商提供貨源一定要通過正規(guī)渠道采購,保質(zhì)保量,送貨及時,發(fā)現(xiàn)不合格食品堅決作退貨處理。

千島湖海外海度假酒店執(zhí)行總經(jīng)理羅榮華還指出,要求各供貨商提供的食品必須符合《食品衛(wèi)生法》,每一個供貨商都應(yīng)有食品安全意識、服務(wù)意識。需要雙方共同努力、相互理解、相互支持,確保食品的品質(zhì)方可成為長期的合作伙伴。

最后酒店與各供貨商簽訂了食品安全承諾書,以強化供貨商食品安全和責(zé)任意識。



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