尋找舌尖上的美味 ——納川組隊參加杭州市職工食堂拿手菜大賽

發(fā)布人：海外海納川酒店 王惠英

2018年10月31日上午，由杭州市總工會舉辦的“老板電器杯·杭州市職工食堂拿手菜”大賽在杭州市高新區(qū)濱江職工服務中心舉行，海外海納川酒店副總經(jīng)理金迪帶隊，由廚師長李強、助理李飛飛組成的參賽隊伍參加此次比賽。

10月初，酒店接到通知需參加職工食堂拿手菜大賽，正逢酒店會議接待高峰，自助餐、桌餐預訂絡繹不絕，廚師長李強在百忙之中積極準備參賽菜品，從選材、選盤、配料，都親力親為，能在比賽中賽出風格，賽出水平！

本次廚師長的參賽作品為“東坡肉”，來自杭州市總工會及杭州日報報業(yè)集團的吃貨評委們紛紛使出“吃貨界”的最高要求，對菜肴進行了對比及投票。通過此次比賽，我們開闊了眼見，努力便是最好的嘉獎。希望在今后的工作中能彌補自已的不足之處，更好地為員工提供可口的美食。