飯店收益管理方法與應用

發(fā)布人：千島湖海外海度假酒店  葉永花

2018年9月5日-9月6日，海外海集團有限公司酒店管理部邀請飯店收益管理資深專家-祖長生教授在杭州海外海皇冠大酒店，開展關(guān)于《飯店收益管理方法與應用》為主題的培訓課程，為集團下屬酒店總經(jīng)理、銷售經(jīng)理、財務部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理答疑解惑。

祖教授在兩天的培訓里就收益管理原理及主要衡量指標、飯店收益管理預測與市場細分、飯店收益管理之實戰(zhàn)應用方法、收益管理落地方法與實戰(zhàn)練習等課程內(nèi)容向各位學員進行了詳細的解讀。          

同時重點講解了市場預測及其方法：加權(quán)平均法、移動平均法、指數(shù)平滑法、增量預測法。對四種方法優(yōu)缺點做了分析與講解，用實際具體公式讓每位學員現(xiàn)場計算與操練。 

經(jīng)過兩天的培訓和討論，豐富了我們的收益管理方面的知識，而且對幫助我們在實際工作中運用收益管理技術(shù)起到了推進作用。